L'Hommes

Наркотик для ресторатора

Одному из самых известных латвийских рестораторов Виктору Равдиве всего 30. В 2012 году он открыл свой первый ресторан «International» – с необычной концепцией, да еще и не в самом центре Риги. Сегодня, спустя всего 6 лет, Виктор руководит холдингом «Resto-Rātors», под крылом которого работают 18 проектов – рестораны, гастробар, кондитерская, комплекс отдыха и ресторан на пляже «Legend.Beach», кейтеринг частных самолетов и обслуживание банкетов. Скоро ко всему этому добавится food court на Рижском центральном рынке – еще 27 (!) концептов. L`Officiel Hommes попытался узнать секрет успеха Виктора Равдиве. А заодно – и его выносливости.
photo maris morkans face person human beard

Рекомендованные статьи