Знаменитый шеф-повар и автор кулинарных книг, Тесс Принс, делится тремя праздничными рецептами для рождественского стола.

Кулинарная жемчужина Amazónico Dubai — очаровательный оазис, созданный всемирно известным художником Ласаро Роза-Виоланом. Это тропическое убежище может похвастаться оживленным лаунж-баром, соблазнительной суши-стойкой, изысканной формальной обеденной зоной и шумной крышей — все это утопает в пышной зелени и сопровождается заразительным ритмом.

Панеттоне – изысканное наслаждение, сладкое угощение, насыщенное изюмом, цитрусовыми и миндалем, с сочной, маслянистой текстурой. Это любимое итальянское сокровище украшает столы по всей Италии во время зимних праздников. Легенда о его создании родилась в Милане в эпоху Ренессанса, когда пшеница была в почете, и Панеттоне готовили исключительно для заветного рождественского праздника.

Café de Paris – легендарное место отдыха для всего Монако, теперь представляет идеальное сочетание брассерии в стиле Belle Époque и современного кафе. Сюда хочется вернуться, чтобы отведать знаменитый десерт Crêpe Suzette.

В путеводитель вошли 26 ресторанов: 19 в Риге и 7 за ее пределами. Среди них один ресторан с 1 звездой, три ресторана Bib Gourmand и двадцать два рекомендованных ресторана, один из которых имеет Зеленую звезду MICHELIN.

Команда проекта «Baltic Chefs», которая выпустила крупнейшую в Балтии книгу рецептов от ведущих шефов Латвии, Литвы и Эстонии, в конце ноября представят результаты нового проекта — кулинарную книгу с рецептами десертов, кондитерских изделий и выпечки от кондитеров и пекарей из трех стран Балтии. В общей сложности в книге будет более 120 рецептов.

На протяжении своей истории ресторан Fouquet's, который находится в отеле Hôtel Barrière Fouquet's Paris на пересечении Елисейских полей и авеню Георга V, неизменно оставался центром притяжения Парижа, а его стены были свидетелями знаковых событий трех веков.

В ресторане BFire by Mauro Colagreco с солнечной террасой и залом с отделкой из светлого дерева подают блюда итало-аргентинской кухни, приготовленные под руководством обладателя двух звезд Michelin шеф-повара Мауро Колагреко.

Швейцария и Япония имеют много общего в своей природной красоте и ландшафте. Отель The Chedi Andermatt, расположившийся в долинах швейцарских Альп виртуозно отразил в себе это сходство, в том числе и в своих ресторанах.

Знаменитый шеф-повар Саймон Роган возглавил ресторан ION Harbour (1 звезда Мишлен) в отеле Iniala Harbour House, расположенном в столице Мальты Валетте. Ресторан находится на верхнем этаже отеля с панорамным видом на гавань Гранд-Харбор, теперь он будет называться ION Harbour by Simon Rogan.

В отеле Elounda Peninsula на Крите состоялся греческий дебют удостоенного множества наград японского ресторана Sumosan. Заведения этой престижной сети успешно работают в самых космополитичных точках планеты, таких как Лондон, Куршевель, Дубай, Берлин, Москва и Доха. Мировая пресса называет Sumosan «любимым рестораном звезд класса А» из-за его превосходного меню и внимательного деликатного персонала.

Путь к здоровью, как и к сердцу, лежит через кухню. Эта философия лежит в основе испанской SHA Wellness Clinic, которая славится своей потрясающей гастрономией. Новая книга “The Power of Healthy Food” («Сила здорового питания») от SHA Wellness Clinic родилась из желания поделиться накопленными идеями и знаниями.