La Réserve Eden au Lac Zurich представляет эксклюзивное событие «Обмен шеф-поварами»
Шеф-повар ресторана Eden Kitchen в отеле La Réserve Eden au Lac Zurich Марко Ортолани, отмеченный одной звездой «Мишлен», верен философии кухни, основанной на простоте, аутентичности и уважении к традициям. Чтобы еще глубже раскрыть эту концепцию, он вместе с командой отправился в итальянский регион Абруццо к истокам лучших ингредиентов, которые являются основой его кулинарного почерка.