Ēdiens kā nepieciešamība, ēdiens kā bauda... Bet vai ir iespējams ēdienu uztvert arī kā piedzīvojumu? Un kā vēl! Par to mūs pārliecina Vecrīgas muzikālais bārs–restorāns Trompete. Atvērts pagājušā gada sākumā, tas jau kļuvis par iecienītu vietu gan gardēžiem, gan mūzikas un it īpaši džeza, mīļotājiem.

Piedzīvojumi sākas jau pie restorāna Trompete sliek&scaron;ņa, kur skatam paveras zāle ar bāru, kam visos stūros it kā pēc spēlē&scaron;anas uz brīdi malā atlikti instrumenti: pū&scaron;amie instrumenti un asprātīgi vīna turētājā pārveidots čells. Turpat arī panna un mākslinieciskas durvis, kas slīpi iegūlu&scaron;ās bāra letē. Tāds ārēji bezbēdīgs, mazliet dulls, lai gan patiesībā ļoti rūpīgi un trāpīgi restorāna komandas pa&scaron;u veidotais interjers &agrave; la rustica stilā rada to gaisotni, kuras dēļ &scaron;eit cilvēki jau laikus rezervē galdiņus. Jo Trompete ir kas vairāk par kvalitatīvu ēdienu ar dzīvo mūziku fonā.

trompete big-4_1920x.jpg

Īpa&scaron;nieks, Kri&scaron;jānis Putniņ&scaron;, kuram &scaron;is jau ir tre&scaron;ais restorāns, zina teikt, ka ikvienu no tiem viņ&scaron; veidojis tā, lai pa&scaron;am &scaron;eit patiktu ieturēt maltīti un pavadīt laiku. Kri&scaron;jānim, profesionālam pavāram, patīk džezs, pats viņ&scaron; spēlē ģitāru, bet viņa izaicinājums ir ēdieni ar pasaules gar&scaron;u.

&laquo;Mūs nebalsta turīgi investori; tie ir personīgie līdzekļi, ko ieguldu, tāpēc īpa&scaron;i nevaru atļauties kļūdīties. Ir jāsajūt un jāpiedāvā tie&scaron;i tas, ko klients vēlas.&raquo; Kri&scaron;jānis Putniņ&scaron; ir dzimis Austrālijā un uzaudzis ar vecāku stāstiem par Latviju. Rīgā ieradies pirms astoņiem gadiem ar domu pilnveidot valodu un atrast labu darbu savā pavāra profesijā. Ietrāpījis tie&scaron;i krīzes vilnī, kas viņam kļuvis par īstu dzīves un pat izdzīvo&scaron;anas skolu. Tagad Kri&scaron;jānis ir kļuvis par vienu no veiksmīgākajiem Rīgas restorānu īpa&scaron;niekiem&nbsp;&mdash; var minēt populāro Folkklubs Ala, un tagad arī bārs-restorāns Trompete.

Кришьянис Путниньш

Trompetes virtuves ēdienkarte ir visnotaļ multikulturāla un mainīga. To veidojot, Trompetes komanda izvēlas labākos variantus no visdažādāko pasaules reģionu ēdieniem. Te ir pla&scaron;a Āzijas, Vidusjūras, Austrumu un Eiropas ietekme uz ēdienu izveidi, kā arī uzkodas, kas izpaužas Trompetes īpa&scaron;ajā &ldquo;shared plates&rdquo; koncepcijā un tapas ar pa&scaron;u marinētām olīvām un pa&scaron;u vītinātu gaļu. Sezonāli produkti un ēdieni, turklāt pagatavoti ar tik asprātīgu izdomu, ka, piemēram, visparastākā biete &scaron;ķīvī izskatās pēc visnotaļ eksotiska dārzeņa. Te sastopamais Sirloin steiks tiek pasniegts uz karstas granīta plāksnes, un to, kāds tas nāks gatavs&nbsp;&mdash; asiņains vai pavisam izcepts, klients var regulēt pats!

trompete big-3_1920x.jpg

Te ir gluži vai neatkārtojama desertu plate ar visdažādākiem desertiem, sezonas augļiem un ogām. Turklāt &scaron;im visam klāt nāk vēl visai būtiskas sastāvdaļas&nbsp;&mdash; ļoti draudzīga, un pat čomiska, apkalpo&scaron;ana un mīļi akcenti. Lūk, oficiants it kā nejau&scaron;i jums atstājis zīmīti ar apetīti vai iztēli rosino&scaron;u aforismu. Ja vēlaties vairāk pievērsties viskijiem, vīniem un pārdomātiem kokteiļiem&nbsp;&mdash; &scaron;im nolūkam atvēlēta pirmā restorāna zāle ar rūpīgi izvēlētu bāra piedāvājumu.

trompete big-5_1920x.jpg

Savukārt, ja vēlaties vairāk muzikālu un kulināru baudījumu&nbsp;&mdash; laipni lūgti blakus zālē, kur uz nelielas skatuves mūziķi ļaujas džeza improvizācijām, kamēr acis priecē vietējo mākslinieku gleznu izstāde. Vasarā ir pieejama arī burvīga terase slēgtā pagalmā ar vasaras virtuvi &ndash; malkas krāsns un ogļu grils, kur tiek gatavoti vasarīgi grila ēdieni un picas. Restorāns Trompete tik tie&scaron;ām ir piedzīvojums ar īpa&scaron;i bagātīgu un ļoti patīkamu pēcgar&scaron;u!

&laquo;Trompete&raquo;

Rīgā, Peldu ielā 24, tālr. 25745299

<a href="mailto:info@trompete.lv">info@trompete.lv</a>

Sekot līdzi mūzikālai programmai un jaunumiem <a href="http://www.facebook.com/trompeteLV" target="_blank">www.facebook.com/trompeteLV</a>

Trompete — labs ar labu saderīgs

Tags

Ierakstu izvēle

Beauty

CHANEL's Rouge Allure Velvet lipstick collection sets the pace for a night without limits

Editorials

CHAOS OF CONSCIOUSNESS

BEAUTY AWARDS

Beauty Awards 2023 nominanti. SPA un skaistumkopšanas procedūras

Interior & Design

Archideco Design Centre prezentē inovatīvu un unikālu zīmolu Buster + Punch

Beauty

Mugler's Newest Alien Hypersense Perfume

Shopping Guide

The Roman Light Collection by BVLGARI is an ode to light and the Eternal City

Editorials

THE PORTRAIT OF A LADY

Beauty

Aprīļa parfīmi no Crème de la Crème